山茶菇

家常菜:银丝AG赌场厅爆茶菇的做法

来源:AG赌场作者:AG视讯 点击次数:更新时间:2019-10-22 11:09【打印】

  AG赌场厅官网原料:茶树菇150克,AG赌场厅里脊肉50克,蛋清一个,青、红椒各20克,姜、葱、盐、鸡粉、水淀粉适量。

  做法:1.别致茶树菇洗涤洁净,去掉根部切成细段后焯水。2.里脊肉去掉筋皮顺刀切成丝,用盐和鸡粉调味,加蛋清抓匀后用水淀粉拌匀。青、红椒切成细丝,葱、姜切丝备用。3.锅烧油到四成热时放肉丝,用筷子划散捞出沥干。4. 锅放底油煸炒葱、姜丝后,放青、红椒、肉丝翻炒。5. 放入茶树菇炒平均后勾薄芡即可出锅。

  点评:茶树菇清香脆嫩, 是一种高卵白、低脂肪、富含炊事纤维的食用菌。猪肉富含优质卵白质和铁,青、红椒富含维生素C和炊事纤维,它们搭配正在沿途,不只颜色雅观,还养分互补。▲

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